In plaats daarvan wordt er nog op z'n Italiaans bereid, en dat gebeurt met dagverse champignons, paprika's, en andere ingrediënten. Niets komt uit een "potje" of "blikje" en dat garandeert de lekkerste pizza's, pasta's, vlees, visgerechten of salades. Want Ristorante Da Mario maakt inderdaad meer dan alleen maar pizza's en pasta-gerechten. Op de menukaart staat ook een kleine selectie van originele Italiaanse vlees- en visgerechten, precies zoals u ze misschien tijdens uw vakantie al eens in het verre zuiden geproefd hebt. Zelf de broodjes die bij verschillende gerechten horen worden bij Ristorante Da Mario persoonlijk in eigen keuken gebakken.
En in die keuken klinkt rappe Italiaans van de eigenaar en chef kok Giuseppe en Miranda. Is er dan nog iets dat niet origineel Italiaans is?
Giuseppe heet u alvast van harte welkom!